" Cocina con estilo propio "

Gastronomía contemporánea, basada en la tradición y la cocina mediterránea.

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Gastronomía

Una carta basada en la cocina tradicional y de temporada con un toque actual, que transmite nuestra forma de entender la cocina.

Espacio

El restaurante apuesta por un espacio acogedor y de diseño que no te dejará indiferente

Restaurante Sopa de Lletres apuesta por un espacio con estilo propio, una cuidada decoración, de ambiente acogedor y de uso multifuncional. El restaurante cuenta con un comedor privado donde celebrar pequeños eventos, reuniones de trabajo, etc..

Equipo

Restaurante Sopa de Lletres es la suma de esfuerzo e ilusión con la que trabajan Javier Ruipérez, María José Gimeno y todo su equipo

Menú Gastrotapas

Menú Gastrotapas

Disponible Jueves, Viernes y Sábado en el servicio de cenas.
lunes martes miércoles jueves viernes sábado domingo
Entrantes

Crema tibia de boletus con chips de jamón

Chupa-chup de foie almendrado con vino caramelizado

Escalivada ahumada con virutas de mojama

Albóndiga de sepia al curry rojo

Crujiente de rabo de toro con jugo de su estofado

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Mini pelota de fraile

Turrón en texturas

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Entrantes

Crema tibia de boletus con chips de jamón

Chupa-chup de foie almendrado con vino caramelizado

Escalivada ahumada con virutas de mojama

Albóndiga de sepia al curry rojo

Crujiente de rabo de toro con jugo de su estofado

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Mini pelota de fraile

Turrón en texturas

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Entrantes

Crema tibia de boletus con chips de jamón

Chupa-chup de foie almendrado con vino caramelizado

Escalivada ahumada con virutas de mojama

Albóndiga de sepia al curry rojo

Crujiente de rabo de toro con jugo de su estofado

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Mini pelota de fraile

Turrón en texturas

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Menú Celebración

Menú Celebración

Disponible de Martes a Domingo en el servicio de comidas.
lunes martes miércoles jueves viernes sábado domingo
Entrantes

Cuajada ahumada de foie, higos y moscatel

Ensalada de tallarines de sepia con habitas y vinagreta de romescu

   Croquetas del cocido con mahonesa de cúrcuma y jengibre

Timbal de patatas revolconas con huevo poche y jamón ibérico

Plato principal

Lasaña de manitas y setas de temporada

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Sartén de arroz de pato con alcachofas y tirabeques

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Lomo de corvina a la bilbaína

Postre a elegir

Sorbete de mojito

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Esponjoso de chocolate blanco y frutos rojos

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Fruta natural preparada

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