" Cocina con estilo propio "

Gastronomía contemporánea, basada en la tradición y la cocina mediterránea.

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Gastronomía

Una carta basada en la cocina tradicional y de temporada con un toque actual, que transmite nuestra forma de entender la cocina.

Espacio

El restaurante apuesta por un espacio acogedor y de diseño que no te dejará indiferente

Restaurante Sopa de Lletres apuesta por un espacio con estilo propio, una cuidada decoración, de ambiente acogedor y de uso multifuncional. El restaurante cuenta con un comedor privado donde celebrar pequeños eventos, reuniones de trabajo, etc..

Equipo

Restaurante Sopa de Lletres es la suma de esfuerzo e ilusión con la que trabajan Javier Ruipérez, María José Gimeno y todo su equipo

Menú Gastrotapas

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Disponible Jueves, Viernes y Sábado en el servicio de cenas.
lunes martes miércoles jueves viernes sábado domingo
Entrantes

Gazpacho de remolacha con apio y manzana verde

Chupa-chup de foie almendrado con vino caramelizado

Escalivada ahumada con virutas de mojama

Crujiente de bacalao con agridulce de piquillos

Pita de secreto ibérico con mahonesa de miso

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Canelón de piña relleno de crema de caramelo al graten

Mousse de chocolate y frutos rojos

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Entrantes

Gazpacho de remolacha con apio y manzana verde

Chupa-chup de foie almendrado con vino caramelizado

Escalivada ahumada con virutas de mojama

Crujiente de bacalao con agridulce de piquillos

Pita de secreto ibérico con mahonesa de miso

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Canelón de piña relleno de crema de caramelo al graten

Mousse de chocolate y frutos rojos

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Entrantes

Gazpacho de remolacha con apio y manzana verde

Chupa-chup de foie almendrado con vino caramelizado

Escalivada ahumada con virutas de mojama

Crujiente de bacalao con agridulce de piquillos

Pita de secreto ibérico con mahonesa de miso

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Canelón de piña relleno de crema de caramelo al graten

Mousse de chocolate y frutos rojos

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Menú Celebración

Menú Celebración

Disponible de Martes a Domingo en el servicio de comidas.
lunes martes miércoles jueves viernes sábado domingo
Entrantes

Sopa fría de maíz y aguacate con apio y manzana verde

Ensalada de salmón marinado al eneldo vinagreta de maracuyá

   Croqueta morellana de verduras con agridulce de piquillos

Tatin de morcilla de burgos y camarones

Plato principal

Ventresca de pez espada a la parrilla con romescu y verduritas

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” Arrossejat ”  de calamar de playa

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Lingote de cordero a las finas hierbas

Postre a elegir

Sorbete Copacabana

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Canelones de piña rellenos de crema de caramelo al graten

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Fruta natural preparada

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