" Cocina con estilo propio "

Gastronomía contemporánea, basada en la tradición y la cocina mediterránea.

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Gastronomía

Una carta basada en la cocina tradicional y de temporada con un toque actual, que transmite nuestra forma de entender la cocina.

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Espacio

El restaurante apuesta por un espacio acogedor y de diseño que no te dejará indiferente

Restaurante Sopa de Lletres apuesta por un espacio con estilo propio, una cuidada decoración, de ambiente acogedor y de uso multifuncional. El restaurante cuenta con un comedor privado donde celebrar pequeños eventos, reuniones de trabajo, etc..

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Equipo

Restaurante Sopa de Lletres es la suma de esfuerzo e ilusión con la que trabajan Javier Ruipérez, María José Gimeno y todo su equipo

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Menú Gastrotapas

Disponible Jueves, Viernes y Sábado en el servicio de cenas.

lunes martes miércoles jueves viernes sábado domingo

Entrantes

Gazpacho de remolacha con apio y manzana verde

Chupa-chup de foie almendrado con vino caramelizado

” Esgarraet al fum ”

Hamburguesa de sepia con pan de su tinta

Crujiente de rabo de toro con jugo de su estofado

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Lemon pie en texturas

Tartita de chocolate, café y caramelo

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Entrantes

Gazpacho de remolacha con apio y manzana verde

Chupa-chup de foie almendrado con vino caramelizado

” Esgarraet al fum ”

Hamburguesa de sepia con pan de su tinta

Crujiente de rabo de toro con jugo de su estofado

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Lemon pie en texturas

Tartita de chocolate, café y caramelo

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Entrantes

Gazpacho de remolacha con apio y manzana verde

Chupa-chup de foie almendrado con vino caramelizado

” Esgarraet al fum ”

Hamburguesa de sepia con pan de su tinta

Crujiente de rabo de toro con jugo de su estofado

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Lemon pie en texturas

Tartita de chocolate, café y caramelo

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Menú Celebración

Disponible de Martes a Domingo en el servicio de comidas.

lunes martes miércoles jueves viernes sábado domingo

Entrantes

Sopa fría de maíz y aguacate con apio y manzana verde

Ensalada de alubias de verano con bacalao y vinagreta de olivada

Croquetas de cecina con mahonesa de lima y jengibre

Tosta de terrina de morcilla, cebolla caramelizada y chile chipotle

Plato principal

Ventresca de pez espada a la parrilla con verduritas y causa limeña

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Fideua de setas de temporada y ajos tiernos

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Costilla Duroc al horno con miel y mostaza

Postre a elegir

Sorbete de mai-tai

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Media esfera de chocolate blanco, mango y maracuyá

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Fruta natural preparada

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