" Cocina con estilo propio "

Gastronomía contemporánea, basada en la tradición y la cocina mediterránea.

Reservar

Gastronomía

Una carta basada en la cocina tradicional y de temporada con un toque actual, que transmite nuestra forma de entender la cocina.

Gastronomía Reservar

Espacio

El restaurante apuesta por un espacio acogedor y de diseño que no te dejará indiferente

Restaurante Sopa de Lletres apuesta por un espacio con estilo propio, una cuidada decoración, de ambiente acogedor y de uso multifuncional. El restaurante cuenta con un comedor privado donde celebrar pequeños eventos, reuniones de trabajo, etc..

Ver espacio Reservar

Equipo

Restaurante Sopa de Lletres es la suma de esfuerzo e ilusión con la que trabajan Javier Ruipérez, María José Gimeno y todo su equipo

Reservar

Menú Gastrotapas

Disponible Jueves, Viernes y Sábado en el servicio de cenas.

lunes martes miércoles jueves viernes sábado domingo

Entrantes

Gazpacho de remolacha con apio y manzana verde

Chupa-chup de foie almendrado con vino caramelizado

Escalivada ahumada con virutas de mojama

Hamburguesa de sepia con mahonesa de lima

Crujiente de rabo de toro con jugo de su estofado

————-

Mousse de chocolate y frutos rojos

Gofre de pistacho con helado de tiramisú

Ver carta completa Reservar

Entrantes

Gazpacho de remolacha con apio y manzana verde

Chupa-chup de foie almendrado con vino caramelizado

Escalivada ahumada con virutas de jamón

Hamburguesa de sepia con mahonesa de lima

Crujiente de rabo de toro con jugo de su estofado

————-

Mousse de chocolate y frutos rojos

Gofre de pistacho con helado de tiramisú

Ver carta completa Reservar

Entrantes

Gazpacho de remolacha con apio y manzana verde

Chupa-chup de foie almendrado con vino caramelizado

Escalivada ahumada con virutas de mojama

Hamburguesa de sepia con mahonesa de lima

Crujiente de rabo de toro con jugo de su estofado

————-

Mousse de chocolate y frutos rojos

Gofre de pistacho con helado de tiramisú

Ver carta completa Reservar

Menú Celebración

Disponible de Martes a Domingo en el servicio de comidas.

lunes martes miércoles jueves viernes sábado domingo

Entrantes

Sopa fría de maíz y aguacate con apio y manzana verde

Ensalada de salmón marinado al eneldo con vinagreta de maracuyá

Croqueta morellana de verduras con agridulce de piquillos

Timbal de patatas revolconas con huevo poche y jamón ibérico

Plato principal

Lomo de caballa en suave escabeche de shiro-miso

——–

Sartén de arroz de pato con setas y alcachofas

——–

Tatin de ternera y foie estofada a baja temperatura

Postre a elegir

Sorbete de piña colada

——–

Lingote de limón, bizcocho de tomillo y helado de frutos rojos

——–

Fruta natural preparada

Ver carta completa Reservar