" Cocina con estilo propio "

Gastronomía contemporánea, basada en la tradición y la cocina mediterránea.

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Gastronomía

Una carta basada en la cocina tradicional y de temporada con un toque actual, que transmite nuestra forma de entender la cocina.

Espacio

El restaurante apuesta por un espacio acogedor y de diseño que no te dejará indiferente

Restaurante Sopa de Lletres apuesta por un espacio con estilo propio, una cuidada decoración, de ambiente acogedor y de uso multifuncional. El restaurante cuenta con un comedor privado donde celebrar pequeños eventos, reuniones de trabajo, etc..

Equipo

Restaurante Sopa de Lletres es la suma de esfuerzo e ilusión con la que trabajan Javier Ruipérez, María José Gimeno y todo su equipo

Menú Gastrotapas

Menú Gastrotapas

Disponible Jueves, Viernes y Sábado en el servicio de cenas.
lunes martes miércoles jueves viernes sábado domingo
Entrantes

Gazpacho de remolacha con apio y manzana verde

Chupa-chup de foie almendrado con vino caramelizado

Escalivada ahumada con virutas de mojama

Hamburguesa de sepia con mahonesa de lima

Crujiente de rabo de toro con jugo de su estofado

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Mousse de chocolate y frutos rojos

Gofre de pistacho con helado de tiramisú

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Entrantes

Gazpacho de remolacha con apio y manzana verde

Chupa-chup de foie almendrado con vino caramelizado

Escalivada ahumada con virutas de jamón

Hamburguesa de sepia con mahonesa de lima

Crujiente de rabo de toro con jugo de su estofado

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Mousse de chocolate y frutos rojos

Gofre de pistacho con helado de tiramisú

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Entrantes

Gazpacho de remolacha con apio y manzana verde

Chupa-chup de foie almendrado con vino caramelizado

Escalivada ahumada con virutas de mojama

Hamburguesa de sepia con mahonesa de lima

Crujiente de rabo de toro con jugo de su estofado

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Mousse de chocolate y frutos rojos

Gofre de pistacho con helado de tiramisú

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Menú Celebración

Menú Celebración

Disponible de Martes a Domingo en el servicio de comidas.
lunes martes miércoles jueves viernes sábado domingo
Entrantes

Gazpacho de remolacha con apio y manzana verde

Ensalada de quinoa roja con tallarines de calabacin escabechados

   Croquetas de rabo de toro con mahonesa de cúrcuma y jengibre

Piruleta de langostino con hilos de hojaldre y albahaca

Plato principal

Secreto ibérico a la parrilla con parmentier trufada

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Arroz al horno con calabaza

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Lomo de bacalao gratinado con ajoaceite de cabello de ángel

Postre a elegir

Sorbete de limón al cava

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Canelones de piña rellenos de crema de caramelo al graten

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Fruta natural preparada

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