" Cocina con estilo propio "

Gastronomía contemporánea, basada en la tradición y la cocina mediterránea.

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Gastronomía

Una carta basada en la cocina tradicional y de temporada con un toque actual, que transmite nuestra forma de entender la cocina.

Espacio

El restaurante apuesta por un espacio acogedor y de diseño que no te dejará indiferente

Restaurante Sopa de Lletres apuesta por un espacio con estilo propio, una cuidada decoración, de ambiente acogedor y de uso multifuncional. El restaurante cuenta con un comedor privado donde celebrar pequeños eventos, reuniones de trabajo, etc..

Equipo

Restaurante Sopa de Lletres es la suma de esfuerzo e ilusión con la que trabajan Javier Ruipérez, María José Gimeno y todo su equipo

Menú Gastrotapas

Menú Gastrotapas

Disponible Jueves, Viernes y Sábado en el servicio de cenas.
lunes martes miércoles jueves viernes sábado domingo
Entrantes

Gazpacho de remolacha con apio y manzana verde

Chupa-chup de foie almendrado con vino caramelizado

Escalivada ahumada con virutas de mojama

Hamburguesa de sepia con mahonesa de lima

Crujiente de rabo de toro con jugo de su estofado

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Mousse de chocolate y frutos rojos

Gofre de pistacho con helado de tiramisú

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Entrantes

Gazpacho de remolacha con apio y manzana verde

Chupa-chup de foie almendrado con vino caramelizado

Escalivada ahumada con virutas de jamón

Hamburguesa de sepia con mahonesa de lima

Crujiente de rabo de toro con jugo de su estofado

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Mousse de chocolate y frutos rojos

Gofre de pistacho con helado de tiramisú

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Entrantes

Gazpacho de remolacha con apio y manzana verde

Chupa-chup de foie almendrado con vino caramelizado

Escalivada ahumada con virutas de mojama

Hamburguesa de sepia con mahonesa de lima

Crujiente de rabo de toro con jugo de su estofado

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Mousse de chocolate y frutos rojos

Gofre de pistacho con helado de tiramisú

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Menú Celebración

Menú Celebración

Disponible de Martes a Domingo en el servicio de comidas.
lunes martes miércoles jueves viernes sábado domingo
Entrantes

Cuajada de foie, higos y Pedro Ximenez

Ensalada de secreto ibérico curado a la pimenta negra con vinagreta de frutos secos

   Croquetas de chipirones en su tinta con mahonesa de lima y jengibre

Esparrago rebozado con tabule de verduritas

Plato principal

Costilla Duroc glaseada al mole rojo

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Arrossejat de calamar de playa

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Ventresca de pez espada a la parrilla con cebollitas al balsámico

Postre a elegir

Sorbete mai-tai

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Gofre de pistacho con helado de tiramisú

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Fruta natural preparada

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